Hallo zusammen!
Hier ist mein erprobtes Rezept fĂŒr selbstgemachte GummibĂ€rchen â mit weicher Konsistenz, intensivem Geschmack und der Möglichkeit, sie auch mit THC zu versetzen. Ob klassisch fruchtig oder als Cannabis-Variante: Das Rezept ist vielseitig, lĂ€sst sich gut portionieren und macht richtig SpaĂ!

đ§Ÿ Zutaten (Grundrezept)
300 g GelatineblÀtter
700 ml kaltes Wasser (zum Einweichen der Gelatine)
800 g Zucker
300 ml Wasser (fĂŒr die Zuckerlösung)
1 kg Glukosesirup
50 g ZitronensÀure
3,15 g Kaliumsorbat (optional â zur Konservierung)
Lebensmittelfarben & Aromen nach Wahl
Tipp: Kool-Aid ergibt intensive Farben und Aromen!
đ Optionale THC-Zutaten
Nur fĂŒr LĂ€nder, in denen der Konsum und die Verarbeitung legal ist!
Rosin oder ein anderes decarboxyliertes Cannabiskonzentrat
MCT-Ăl (als TrĂ€geröl)
Sonnenblumenlecithin (Emulgator zur besseren Aufnahme & gleichmĂ€Ăigen Verteilung)
đ„Ł Zubereitung
Gelatine vorbereiten
GelatineblĂ€tter grob zerkleinern (z.âŻB. im Mixer).
In 700 ml kaltem Wasser ca. 5â10 Minuten einweichen.
Danach gut ausdrĂŒcken (ĂŒberschĂŒssiges Wasser entfernen).
Zuckermasse kochen
In einem groĂen Topf 800 g Zucker + 300 ml Wasser bei mittlerer Hitze auflösen.
Dann den Glukosesirup hinzufĂŒgen und gut verrĂŒhren, bis eine glatte, dickflĂŒssige Masse entsteht.
Gelatine einrĂŒhren
Topf vom Herd nehmen.
Die eingeweichte Gelatine zur heiĂen (nicht kochenden!) Zuckermasse geben und grĂŒndlich verrĂŒhren.
Schaum ggf. abschöpfen, bis die Masse klar ist.
Zusatzstoffe unterrĂŒhren
ZitronensĂ€ure und (wenn verwendet) Kaliumsorbat einrĂŒhren.
(Optional) THC-Infusion zubereiten
Wenn du THC-GummibÀrchen machen willst, bereite die Infusion separat vor:
THC-Infusion:
Rosin aktivieren:
In einem kleinen GlasgefÀà bei ca. 100 °C leicht erhitzen, bis keine BlÀschen mehr aufsteigen (Decarboxylierung).
Ăl & Lecithin hinzufĂŒgen:
Etwas MCT-Ăl und Sonnenblumenlecithin einrĂŒhren, bis eine homogene FlĂŒssigkeit entsteht.
Einarbeiten:
Die THC-Infusion in die Gummimasse geben und grĂŒndlich verrĂŒhren.
đĄ Je besser verrĂŒhrt, desto gleichmĂ€Ăiger die Wirkstoffverteilung!
Masse aufteilen & aromatisieren
Die noch warme Masse auf mehrere BehÀlter aufteilen.
Nach Wunsch Lebensmittelfarbe und Aromen hinzufĂŒgen und gut verrĂŒhren.
GieĂen & AushĂ€rten
Die Masse in Silikonformen fĂŒllen (am besten mit Spritzflasche oder Pipette). Sollte die Masse zu hart geworden sein kann man die im Wasserbad wieder flĂŒssig bekommen.
FĂŒr mehrere Stunden bei Raumtemperatur oder im KĂŒhlschrank aushĂ€rten lassen.
Trocknen (empfohlen)
GummibÀrchen vorsichtig aus den Formen lösen.
Auf Backpapier o.âŻĂ. 1â2 Tage an der Luft trocknen, damit sie fester werden.
â ïž Hinweise bei THC-GummibĂ€rchen
Dosierung:
Fang mit kleinen Mengen (z.âŻB. 2â5âŻmg THC pro StĂŒck) an.
đ§ź Schritt 1: Gesamtmenge THC berechnen
1.000 BĂ€rchen Ă 2,5âŻmg THC = 2.500âŻmg THC
đ§ź Schritt 2: Wie viel Rosin wird dafĂŒr benötigt?
2.500âŻmg THC Ă· 600âŻmg THC/g Rosin = 4,17âŻg Rosin
â
Ergebnis:
đ Du brauchst ca. 4,17âŻg Rosin, um 1.000 GummibĂ€rchen mit je 2,5âŻmg THC herzustellen.
Die Wirkung kann stark und verzögert einsetzen.
Aufbewahrung:
Kindersicher und klar gekennzeichnet lagern â keine Verwechslungsgefahr riskieren!
Rechtliche Lage:
Die Herstellung und Nutzung ist nicht ĂŒberall legal â bitte vorab informieren.
â
Fazit
Mit diesem Rezept kannst du dir GummibĂ€rchen ganz nach deinem Geschmack herstellen â klassisch bunt und fruchtig oder als medikamentöse/erweiterte Variante mit THC.
Du kannst natĂŒrlich auch CBD-Ăl statt THC verwenden â das Verfahren ist nahezu identisch.
Wenn du Fragen hast oder eigene Tipps, poste sie gern!
Ich freue mich auf euer Feedback und eure Varianten. đđżđ»